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有人知道为什么最近大葱价格涨价吗？
最近市场上的大葱价格普遍涨到了每斤两块多钱。是正常年份每斤五六角钱提高了四五倍。为什么会出现这种现象呢？大体有以下几个原因。
一：总产量减少，这是主要原因。前两年大葱产大于销，很多种葱农戸赔得血本无归。我们这里有几个种葱户因价格太低，甚至放弃收获，需要葱的人家可以到地里免费自己收获。这就形成了一个怪圈，什么东西赚钱了大家跟风种植，造成总产量大于总需求，价格降低。什么东西赔钱了，大家又跟风不种少种，造成总产量少于总需求，价格提高。另外主产地气候也是影响产量的一个重要因素。
二：不良商家囤积奇居，是抬高价格的主要因素。葱姜蒜这类调味品属于家家离不了，又不是主要菜品，又比较容易储藏和运输。商家的信息远比农户灵通的多。他们往往会根据自己的信息判断，有意识的囤积，以造成市场商品短缺。促使价格飞涨。前几年，”姜你军””蒜你狠”使一些人大赚了一把。今年大葱又开始上演了。
解决这些问题的办法需要有关部门一个是信息准确透明，帮种植户规避风险。一个是管理准确到位，抑止价格相对平稳。
本期导读:有人知道为什么最近大葱价格涨价吗？
蒜你狠，向钱葱，姜你军，短短的几个月大蒜，大葱，生姜等调味品接连涨价，根据中国蔬菜协会提供的数据显示，11🈷️11日，主产区山东章丘长白大葱的价格每斤在1. 30左右，同比增长％160，而另外一个大葱主产区河南新野的铁杆大葱毛葱价格每斤在1.45左右，较8月下旬相比每斤增长0.8元，上涨％123.08，按说现在正是需求量大的时候，怎么会一下子上涨这么多呢，今天我们就来详细说下这个问题。
源头上涨导致都涨
由于大葱的进价上涨，所以批发市场的价格只能一路上涨，利润空间和销量明显降低。
受去年行情影响
2019年的大葱市场行情低迷，山东，云南等诸多大葱产区都出现了产品堆积的情况，老百姓就是这样，去年的行情不好，今年只能改种别的产品，再加上今年的雨水比较多，也不利于大葱的生长，所以产量自然也就不好高，，所以大葱涨价也就无可厚非了。
该如何应对
做为东北人每年的冬季都会储存秋菜，白菜、萝卜和大葱是秋储冬菜的主要品种。往年我家里至少要储存100斤左右的大葱，而且大葱的价格基本年年都在5毛钱左右，而今年的大葱价格可以说是历史最高了！现在我们这里市场上质量很差的也要2元出头，好点的没有低于2.5元的，今年秋储大葱我家里只买了50斤，毕竟价钱太贵只能少吃点。
我做过三年的果蔬批发生意，北方大葱的几个主产区我都去过，北方大葱的主产区主要这几个地方:
1.朝阳:朝阳和内蒙赤峰交界的地方大葱的产量很高，不过它也是上市最早的大葱，一般九月末就开始上市，基本到十月中旬就会销售完毕。
2.沈阳周边:沈阳周边的辽阳、鞍山还有大民屯一带也是大葱的主产区，虽然这里的大葱质量稍差，但是价钱比较便宜。所以年年大葱下来的时候我都会去那里收购，尤其是辽阳和沈阳交界的沈旦和苏家屯的十里河一带，那里的大葱都比较便宜。
3.河北唐山的玉田和邯郸的鸡泽:河北唐山的玉田和邯郸的鸡泽地区也是大葱的主产区，这里的大葱品质不错，而且上市的时间比较长。
4.山东的潍坊和明水:山东的大葱是以上这几个地区产量最高，质量最好的，尤其是山东明水的大葱，葱白长而脆甜，特别的受市场欢迎。而且山东这些地方霜冻来的要比东北地区晚，因此东北大葱下市以后山东大葱才会顶上来。
一，产地种植面积缩小
二，气候原因造成的减产
三，大葱的市场需求量大
大葱在北方尤其是东北地区每到十一月份家家户户都会大量的储存，产地产量减少以后，市场上出现紧缺自然价格要水涨船高，这个就是市场规律。
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